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ADN.es / Madrid

Lunes, 13 de febrero de 2012. Actualizado a las 22:17h | : el tiempo en

Recorrido ‘gourmet’ por la región, de tapa en tapa

Dos fines de semana para probar lo mejor de la gastronomía madrileña en tamaño XS. ¡Y gratis! Hasta el domingo, y del 26 al 28 de noviembre, 15 bares y restaurantes de la región ofrecerán a sus clientes un exquisito aperitivo cuando pidan una cerveza.

Todos estos bocados estarán elaborados con productos de primera calidad, con el sello de Denominación de Origen. Esta iniciativa está impulsada por la cerveza Pilsner Urquell, la única del mundo con D.O.

13 creaciones diferentes

Hay 13 deliciosas opciones. Por ejemplo, el Solomillo con crema, setas y huevo de perdiz que se podrá probar en Serrano 50.Ola Cazuelita de rabo de toro estofado con rizado de patata gallega estilo retinto, la especialidad creada para la ocasión por la taberna Retinto (C/Alonso Cano, 38). En Nunc es Bibendum (C/Cava Alta, 13) sorprenden con Carpaccio de canguro con crema de queso de tetilla y mojo rojo canario. Y para los fanáticos de las setas, dos citas ineludibles: una en Casa Pedro (C/Antonio Molina, 5), donde preparan Garbanzos con boletus, y la otra en Ars Vivendi (C/Mayor,54, Majadahonda) para probar Crespelle relleno de setas y queso idiazábal.

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