50.000 bolsas de papel informarán a partir de hoy a los madrileños de que el pan es un elemento esencial en una dieta sana y equilibrada y de que no está justificada su fama en el control de peso porque no engorda.

Se trata de una campaña impulsada por el sector, en concreto por la Organización Interprofesional de Cereales, Panificables y Derivados (Incerhpan) con el apoyo del Comité Científico del Pan, de la que han informado hoy y que se extiende a toda España con la distribución de medio millón de bolsas.

Los mensajes informativos al consumidor aparecen en las dos caras de la bolsa, en el anverso, donde se puede conocer su aporte en nutrientes como hidratos de carbono, fibra, vitaminas, proteínas y minerales, y en el reverso, donde se da cuenta de las cantidades diarias de pan recomendadas por nutricionistas, que se sitúan entre los 200 y los 250 gramos.

Según datos de la Empresa Nacional MERCASA que cita el sector, el consumo de pan en el hogar de los madrileños se sitúa en 34,3 kilos por persona y año, muy por debajo de la media nacional, que es de 42 kilos, lo que sitúa a la comunidad de Madrid entre las cinco comunidades autónomas que menos pan consumen en el hogar.