El cocinero Iker Erauzkin pilotará el nuevo portal gastronómico en Internet Delicooks, apadrinado hoy por la chef Carme Ruscalleda en su presentación pública en Barcelona.

Erauzkin ha dicho en declaraciones a Efe que "Delicooks es un portal de gastronomía colectivo que presentará recetas propias elaboradas directamente por un equipo de redacción, así como temas de enología, comida sana, estilismo en la mesa y todo lo relacionado con el mundo de los fogones".

Además de Erauzkin, en el equipo figuran la fotógrafa Becky Lawton, la diseñadora gráfica Fernanda Algorta y el editor de Styria, Raúl M. Mir.

La principal sección del portal (www.delicooks.com) es el recetario dividido en categorías de menús: de verano, de otoño, de invierno, de primavera, de Navidad, sin gluten, sin lácteos ni huevos, menús de cine.

Cada semana se presentarán asimismo diversos productos de la tierra con sus respectivas recetas, además de dar a conocer los productos de denominación de origen.

En la sección 'Rincones' se invitará al lector a realizar un viaje gastronómico por restaurantes o tiendas interesantes relacionadas con la gastronomía.

El portal se completará con un apartado de "Estilo en la mesa" con propuestas como bolsitas de té o servilleteros individuales, y con entrevistas con personas relacionadas con el mundo gastronómico como productores, bodegueros, escritores o 'blogueros'.

En paralelo a la versión virtual, Delicooks es también el sello gastronómico de Styria, que se ha iniciado con la publicación de libros dedicados a la cocina de la pasta, de las flores, de la ensaladas, cruda, china, francesa o de los chutneys.

Erauzkin asegura que "Delicooks viene a cubrir el hueco que existía en Internet, pues no había un portal similar en castellano", y señala que su equipo cuenta ya con unas 400 recetas para arrancar la página.