Los biocombustibles no son los únicos responsables de la subida del precio de los cereales. Ésta es la conclusión que se desprende del informe "Las verdaderas causas de la subida del precio de los cereales; consecuencias para el sector agrario" que ha presentado este jueves la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG)

En su estudio, la organización agraria no desvincula el incremento de los precios del consumo de biocombustibles, ya que según explica, al dedicar los países productores más cereales a este cometido se reduce la disponibilidad para sacar al mercado. Sin embargo, la coordinadora tiene claro que no es la única causa de esta subida del precio y la vincula a factores como el aumento de la ganadería a nivel mundial, los problemas de producción por contratiempos climáticos, la fuerte demanda de cereales por parte de países que hasta ahora eran exportadores y la especulación de la que destaca especialmente el caso del maíz.

Consenso para evitar problemas

Una de las soluciones que ha planteado COAG para evitar que los biocombustibles sigan siendo uno de los factores de subida de precios es "un consenso en cuanto a que porcentaje del consumo de petróleo se puede alcanzar sin poner en peligro ni los mercados alimentarios ni el medioambiente (por las deforestaciones)". En este sentido, la coordinadora destaca dos grandes escenarios de peligro para el mercado agroalimentario que serían: "una caída de la producción de cereales" que no pudiera satisfacer a la demanda o "un aumento de los precios del petróleo que intensificase la demanda de biocarburantes".

Las directivas europeas obligan a la utilización de estos biocombustibles, fijando para el 2.010 un 5,83% de porcentaje en las mezclas de gasolinas y gasóleos y lo eleva a un 10% antes de 2.020. Con estas directrices se pretende acercarse lo más posible al protocolo de Kioto y reducir los gases de efecto invernadero.

Especulación en el mercado

La organización agraria Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha atribuido a "los especuladores" el aumento del precio del cereal y ha rechazado que se deba a un incremento de cultivos energéticos ya que en su opinión han descendido en la presente campaña.

Según ha explicado Julio López, secretario general de UPA en Castilla y León "se está criminalizando a los cultivos agroenergéticos y es totalmente falso que sean los responsables de este incremento de los precios". López culpa de esta situación a los "operadores" del mercado de cereales y a "las multinacionales de la alimentación".